食品和饮料行业概述:轴承材料为什么重要

食品和饮料行业概览

食品和饮料行业包括所有参与将原始农产品转化为消费食品的公司。

整个行业的供应链包括食品加工、包装和配送。它不包括与之密切相关的生食生产农业产业．

这个行业包括新鲜食品、包装食品和饮料(包括酒精和非酒精)。从杂货店出售的食物到餐馆、机构和活动中提供的熟食，这个行业为各种各样的零售网点提供服务。

食品和饮料加工的例子

• 把新鲜的牛奶变成任何东西，从脱水奶粉到美味的奶酪。
• 将整株植物，如胡萝卜，加工成切丁或切好的包装食品。
• 把谷物变成面粉，然后做成各种烘焙食品。
• 屠宰猪、牛、鸡等(以一家工厂为例，一天可以加工1000头牛)。
• 添加化学成分，如防腐剂，以提高保质期和减少腐败。营养强化是另一个突出的例子。
• 用蛋白质制造新一波的合成肉:这是一个很好的例子，这个行业不仅创造了新产品，而且创造了全新的产品类别。更多关于当前和新兴食品行业的趋势，请查看我们的博客文章。

所有这些过程都有紧急的包装和分发时间，通常都必须在从农场收到生食品的48小时内完成这一过程。

食品饮料行业的痛点

虽然不同的食品类别需要非常不同的生产过程，但在行业中普遍存在一些挑战。

食品和饮料行业的任务是解决一些独特的商业挑战:

• 一个对时间敏感的供应链产品会很快变质。这一现实意味着食品公司总是在按计划进行，需要为专门的储存和运输做计划，必须实行谨慎的库存控制。
• 制造生产环境与对卫生和安全的食品处理有独特的要求．这包括从彻底的设备清洁要求到严格的控制和潜在的过敏原。
• 一个高度监管的行业这需要仔细确保生产实践符合规范。
• 一个倾向对价格敏感的产品每个边际都很重要。

食品和饮料行业设备的痛点和解决方案

无论是包装设备还是加工设备，更好的设备性能对食品和饮料公司都具有真正的商业价值。首先，在这个时间敏感的行业，停机时间可能是极其昂贵的:可靠性是必不可少的。其次，对于这个竞争激烈、对利润敏感的行业来说，效率很重要。更快、容量更大的机器对各种各样的食品加工者都很重要。第三，不遵守法规可能导致生产损失、罚款，甚至法律责任。

为了提高设备的性能，油气行业必须注意一些独特的环境问题。这些问题对于像轴承这样的关键机械部件尤其重要。

1. 食品加工可以包括各种温度条件从速溶冰箱到工业规模的炸锅或烤箱。在这些极端温度下，材料的性能需要仔细选择。
2. 的提高食品加工和包装设备的清洁要求意味着必须使用强力清洁剂。这些清洁用的化学物质具有很强的腐蚀性，它们可以损坏许多材料。材料需要精心挑选，以反映将要使用的清洁剂。紫外线处理是另一个具有潜在破坏性的清洁过程。选择正确的材料对于避免油脂污染、确保腐蚀性清洁化学品的适用性以及避免微生物可能隐藏的过度多孔材料非常重要。
3. 干粮产品，如谷物，豆类和糖研磨五金和轴承材料。在许多种类的食品生产过程中也会产生颗粒物。这种“食物粉尘”很容易进入外露机器的内部工作，造成损坏，降低可靠性。传统金属轴承的粘性润滑脂会加剧这一问题，它的功能几乎像捕蝇纸一样的污染物。
4. 设备需要得到所有相关监管机构的批准。我们在下面列出了一些最重要的。

《食品饮料行业设备重要规定》

• 美国食品和药物管理局:调节食品接触材料的组成、添加剂和性能
• 美国农业部(USDA):监管食品安全和生产、包装和处理操作的检查，包括肉类、家禽、水果和蔬菜
• 国家卫生基金会(NSF):一个致力于解决公共卫生和环境问题的独立机构
• 3卫生标准:一个独立的机构，致力于推进食品、饮料和制药行业的卫生设备设计

食品和饮料行业轴承

轴承(连同相关部件，如衬套和耐磨垫)是食品工业设备中的重要部件。它们是一个很好的例子，它是一个关键组件，需要仔细解决上面列出的每个痛点，同时帮助设备尽可能有效地运行。

传统的金属轴承需要定期用润滑脂润滑。这种润滑剂既具有定期维护的需求，又具有吸引颗粒物的磁体，还具有长期污染的风险。同时，错误的塑料在腐蚀性清洁剂的作用下会迅速变质。

万博app登录三星在使用我们的先进材料解决所有这些问题方面取得了广泛的成功。我们的自润滑设计终结了凌乱的油脂。此外，我们还提供各种各样的材料，这些材料能够在不同的工作温度范围内工作。

万博app登录三星在食品和饮料行业使用的材料包括狗万2017 ，CJ，Ultracomp, Ertalyte。关于轴承的更广泛的概述，它们如何失效，以及为什么选择正确的材料很重要，请点击这里查看轴承101页面。

下面，我们将重点介绍这些材料的一些功能优势，这些优势使得这些材料对食品加工和包装公司非常有价值(三星与食品制造商和设备oem合作，为我们的产品寻找问题，以解决问题)。万博app登录

食品加工设备

这个行业使用各种各样的专业设备将生食大规模转化为食品。因为有很多不同类型的食品加工，所涉及的机器可以对轴承和类似的组件施加非常不同的操作压力。

其中一些机器几乎是全天候运转的:这是在这个高产量行业最大化生产的唯一方法。这意味着维修、重大故障和污染问题的停止都严重威胁着高效生产，无法及时满足所有订单。

在这种情况下，仔细匹配组件材料与预期环境是非常重要的:我们提供了以下几个例子。为了更深入地了解轴承食品加工设备，您可以在这里下载白皮书．

食品加工设备例子:轴承解决方案

• 快速冷冻系统通过传送带隧道将食品从室温迅速带到零下112华氏度。隧道内的轴承不能进行润滑。当食物通过隧道时，这些轴承充当皮带滚子的支架。Rulon 641，一种自润滑轴承材料，提供了强大的解决方案。Rulon是FDA批准的，兼容所有的清洁溶液，并且不需要润滑。
• 食品搅拌机根据混合介质的不同，利用不同的聚合物。万博app登录三星的聚合物具有良好的长期耐磨性。对于轴稳定轴承干燥，磨料食品，特殊的聚烯烃可以在40到180°F的应用。在300°F以上的热食品或饮料搅拌器中，可使用Rulon轴承。搅拌器也使用聚合物搅拌桨，对着不锈钢罐壁运行，没有磨料磨损。在一个案例中，Rulon 641在鹰嘴豆泥混合器中取代了原始PTFE，并将使用寿命提高了200倍
• 烤箱是许多传送带烘焙的重要组成部分，制作像玉米饼、比萨饼皮、饼干和面包等产品。所有这些烘箱都在烘箱隧道内使用轴承来支撑传送带。这些皮带传统上由不锈钢网或涂层玻璃纤维制成。Rulon 641，完全FDA批准，能够350°F和更多的连续服务。至关重要的是，这种材料在长使用寿命中保持尺寸稳定性，免维护操作。

食品包装设备

食品包装范围从鸡蛋盒到冷冻食品容器。包装将食品封闭起来，以保护其不受生物、化学或物理来源的篡改或污染。

包装技术不断创新。最近的一些例子包括液体的水溶性包装(如洗涤剂“豆荚”)、用于快速降解食品薄膜包装的粘土基纳米技术、可食用包装和抗菌包装。

设备在高产量的食品包装中起着关键作用。就像食品生产设备本身一样，它需要清洁并符合监管要求。

为了更深入地了解轴承食品包装设备，您可以在这里下载我们的白皮书。

食品包装设备

• 可以制造设备:从车身制造和装饰到盖子制造和颈饰，这些复杂的机器有几十个轴承位置，需要高性能的材料。这些应用通常使用青铜和尼龙材料，需要频繁重新润滑。Rulon LR已经成功地应用于24/7的高速生产线，并保持了较长的使用寿命。
• 软包装线设备:这些机器每小时可以处理60,000个包，并需要24/7的可靠性能以获得最佳容量。轴承、导向条、拾取和放置机器人的衬套和输送轴承都是三星材料可以取代润滑轴承材料的应用。万博app登录

案例研究:三星在食品和饮料行万博app登录业的工作

在很多情况下，三星使用我们的组万博app登录件不仅成功地生产了业务关键机器的组件，就像上面列出的例子，而且解决恼人的生产问题。

下面我们将概述一些真实的案例研究，并提供更多细节的链接。

案例一:甜甜圈口径轴承

挑战:一家主要的烘焙设备制造商在甜甜圈输送机不锈钢轴承失效的问题上苦苦挣扎。

解决方案:万博app登录三星认为，钢轴承在热油和强力清洁剂的共同作用下正在恶化。金属在吸收水分，膨胀到失效的地步。

我们推荐Rulon 641，一种fda批准的具有高温公差的材料，用于输送机轴承。由于这一变化，我们的客户报告提高了轴承耐久性和生产速度。

案例研究二:以乳制品的速度生产

挑战:乳制品生产商一直在努力提高生产速度。速度越快，磨损越严重，温度越高。

解决方案:万博app登录三星使用了专门用于食品生产的材料，如Ertalyte和TIVAR热从链导向器到酪乳填充活塞。这些材料成功地实现了更高的生产速度，保持了3A等关键标准，并消除了外部润滑的需要。

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我们与设备制造商合作，帮助选择和制造部件，从而产生最好的产品。我们还与各种食品和饮料公司的设备操作员直接合作，帮助他们选择备件，以最大限度地提高设备的性能和可靠性。万博app登录三星团队成员定期参观食品加工厂，寻找使用先进材料可以解决的问题。

我们需要一个工程师驱动方法以销售我们的先进轴承和其他部件。轴承的选择应避免对一种材料的任意偏爱。相反，我们认为轴承的选择是一个重要的过程，材料需要仔细匹配手头的任务。

我们以使用材料的独特特性来解决工程挑战，并最终提高客户的利润为傲。材料的选择很重要。例如，通过一个客户，我们每年可以节省超过30万美元的停机时间损失，并减少维护费用，只需要改变一个简单的材料。

如果您有兴趣进一步探讨为您的食品加工或包装设备寻找完美的组件，我们建议与我们的团队联系。